Hledání
Bestsellers

Internetový obchod s kávou

  • Okolí farmy v Peru
    Okolí farmy v Peru

Vítám Vás v internetovém obchodě

Když se řekne Peru, mnohým se vybaví obrázek oslíka se dvěma pytli kávy přehozenými přes hřbet, sestupujícího z příkrého kopce. Tento lahodný nápoj milovali lidé už před pěti sty lety. Peru, třetí největší stát Jižní Ameriky. Země leží v tropickém pásu.

 

 

Počátek pěstování kávy v této zemi je již kolem roku 1700 n.l.

 

Komerční úspěch začal dosahovat lety 1950-1960 dvojnásobné produkce. Plantáže jsou malé, ale jsou skryté hluboko v horách. Plantáže se nacházejí ve vysoké nadmořské výšce. Peru disponuje vhodným podnebím a také pralesy, což umožňuje pěstovat kvalitní kávu typu Arabica, která roste ve stínu ostatních stromů.

Široká kombinace mnoha odrůd typu Arabica, která v ústech vyvolává značný počet vrstvení kávy. Káva, která se zde sklízí mezi květnem a zářím, je zpracovávána ručně. Zrna se zbaví slupek a zrna se uloží do dřevěných kádí, kde se nechají 24 hodin fermentovat. V současné době 45% tamní sklizně tvoří tzv. specialty káva, tedy prémiová káva té nejvyšší kvality.

Oblast, z které pochází námi pražená káva leží v centrálním Peru v nadmořské výšce 1300-1700 m a díky této nadmořské výšce káva Arabica stejně jako naše Robusta dostává velké množství slunečních paprsků a ty dodávají zrnům nejen sílu, ale především její jedinečnou vyváženost jak aroma, tak i chuti.

Přesto, že kávu pije každý druhý, málokdo se zajímá o to, jakou kávu vlastně pije. Informace, o jaký druh kávy se jedná, z jaké země káva pochází, jsou podstatné a mohou nám o kávě ještě před jejím ochutnáním mnoho prozradit. Proto tento článek o peruánské kávě, který přináší informace a zajímavosti.

Šálek jihoamerické kávy je zdrojem skutečného potěšení. Nízká acidita dodává této kávě příjemnou lehkost.

Balená je ve speciálním čtyřvrstvém obalu s jednosměrným ventilem, který je určen především pro kávu a čaj. Oxid uhličitý tak může volně odcházet. Vzduch dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a stárnutí.

 

Doufám, že s vašim nákupem stejně jako s našimi produkty budete spokojeni.

Pro nákup si prosím vyberte jednu z položek, přidejte ji do nákupního košíku a uhraďte jednou z možností platby.

 

Poštovné je u nás zcela zdarma.